Saiba tudo sobre como plantar açaí: guia completo

• Jamerson Rodrigues
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O açaí é uma fruta nativa da região Amazônica, famosa por suas propriedades nutricionais e sabor único, mas que muitos produtores ainda estão aprendendo a plantar. A plantação de açaí se revela uma atividade econômica essencial nos estados como Pará e Amazonas.

Este artigo sobre como plantar açaí oferece um guia completo das etapas envolvidas desde a escolha do local ideal até os cuidados pós-plantio. Abordaremos técnicas eficazes para cultivar e plantar açaí, visando uma produção abundante e resistente a pragas.

Escolhendo o local ideal para como plantar açaí

De fato, para garantir o sucesso na plantação de açaí, a escolha do local ideal é fundamental. Seguem alguns pontos que podemos considerar:

• Tipo de solo e nutrientes: O solo deve ser rico em nutrientes e bem drenado, evitando o encharcamento. Além disso, solos de textura média e ácidos são os mais adequados para o cultivo do açaí.
• Exposição solar e água: O açaizeiro necessita de bastante luz solar para um crescimento saudável. Desse modo, recomenda-se estabelecer a plantação perto de fontes de água para garantir um suprimento adequado.
• Uso do terreno: Prefira áreas já exploradas anteriormente com plantações sucessivas de espécies de ciclo curto ou médio. Isso ajuda na preparação do solo, pois já deve passado por processos mecânicos, práticas culturais frequentes, e fertilização química e orgânica.

Assim, adotar práticas como fertilização e irrigação é essencial para o cultivo do açaí em áreas não várzeas. A diversificação de renda para o produtor pode ser alcançada plantando o açaí em consórcio com outras culturas. 

O uso de cultivares desenvolvidos por pesquisa, como o BRS Pará, adequado para plantio em terra firme, tem mostrado expansão significativa graças à adoção de tecnologias inovadoras.

Preparando o Solo e Adubação

Para assegurar o crescimento saudável e uma colheita abundante de açaí, a preparação do solo e a adubação adequada são etapas fundamentais. Siga estes passos para preparar o terreno e nutrir sua plantação de açaí:

1. Preparação do Terreno:

• Limpeza da vegetação existente.
• Marcação com estacas.
• Aplicação de herbicida ou remoção manual de ervas ao redor das estacas.
• Escavação de covas com dimensões de 40cm x 40cm x 40cm. Ou em dimensões personalizadas.

2. Adubação:

• No fundo da cova, adicione 200g de superfosfato triplo e 10 litros de esterco ou 5 litros de cama de frango, misturando com a camada superior do solo.
• Após o plantio, realize a adubação de cobertura em três etapas, utilizando 100g de N-P-K 10-28-20, adicionando bórax na última aplicação.
• Nos anos subsequentes, ajuste a adubação de cobertura conforme o crescimento da planta, aumentando a quantidade e a área de aplicação.

3. Manutenção do Solo:

• Mantenha a cobertura do solo com folhas mortas ou folhagem seca para preservar a umidade e reduzir a temperatura do solo.
• Realize o coroamento, removendo a vegetação ao redor do tronco da palmeira, em sincronia com a fertilização química.
• Monitore a fertilidade do solo e a nutrição da planta através de análises periódicas do solo e da planta.

Seguindo estas orientações, você estará no caminho certo para plantar açaí da maneira correta, que não só trará uma colheita abundante mas também contribuirá para a conservação da qualidade do solo e da biodiversidade.

Plantio das Mudas

Em suma, ao iniciar o plantio das mudas de açaí, escolha mudas saudáveis de uma fonte confiável e garanta uma irrigação adequada para evitar o acúmulo excessivo de água. 

Além disso, realize o plantio durante o inverno, preferencialmente em dezembro, aproveitando a estação chuvosa para facilitar o estabelecimento das mudas. Portanto, plante duas mudas por cova, mantendo um espaço de 20 a 30 centímetros entre elas, após removê-las de seus tubos. Porém, não esqueça que o espaçamento entre as mudas deve ser de 3 metros, favorecendo o desenvolvimento adequado.

Desse modo, a propagação do açaí pode ocorrer através do plantio de sementes ou utilizando perfilhos (rebentos). As sementes devem ser plantadas imediatamente após a extração e beneficiamento, mas sempre em uma temperatura entre 25°C e 30°C, e a uma profundidade de 1cm em sacos plásticos ou canteiros preparados com uma mistura de areia e serragem.

Considerar o uso de cultivares desenvolvidos por pesquisa, pois esses são adequados para o plantio de açaízeiros em terra firme e têm mostrado bons resultados em termos de adoção de tecnologia e produtividade.

Cuidados após plantar açaí

Após o plantio das mudas de açaí, a atenção deve ser voltada para os cuidados pós-plantio, visto que são essenciais para garantir o desenvolvimento saudável das plantas e uma colheita abundante. Por exemplo: monitoramento e controle de pragas e doenças, sendo bem importante realizar inspeções regulares para identificar e controlar qualquer sinal de infestação, adotando práticas de manejo sustentável.

A poda e manejo dos perfilhos também são importantes. A poda deve ser iniciada três anos após o plantio, mantendo 3 a 4 plantas vigorosas por touceira para controlar o crescimento e aumentar a produtividade.

Mas em relação à irrigação e fertilização, é fundamental manter o solo úmido, evitando o encharcamento, e realizar fertilizações periódicas com fertilizantes ricos em potássio e fósforo para nutrir adequadamente as plantas.

A colheita do açaí começa de 3 a 4 anos após o plantio, sendo realizada pelo corte dos ramos e coleta dos frutos. É importante assegurar a limpeza e sanitização dos frutos para consumo seguro, incluindo a pasteurização da polpa do açaí. Desse modo, o uso de equipamentos de qualidade para o plantio e a colheita é recomendado para maximizar a eficiência e a produtividade.

Adotar essas práticas não só contribui para uma plantação de açaí lucrativa, como também para a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente. Por fim, continue sua leitura, aprenda sobre: Como plantar Jiboia, um guia completo.

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